庐山美食，风味独特，色香味俱全，令人垂涎 (庐山美食美客)

庐山，这座享誉中外的名山，不仅以其秀丽的山水风光闻名，更以其独特的美食文化而著称。庐山美食色香味俱全，融合了徽菜、赣菜等地方菜系的特色，形成了一套独具庐山特色的美食体系。

庐山三石

• 石鱼：庐山特有的鱼类，因其外形酷似石块而得名。石鱼肉质细腻鲜嫩，可清蒸、红烧等多种做法。
• 石耳：一种珍稀的木耳，生长在海拔较高的岩石上。石耳营养价值丰富，可凉拌、爆炒等。
• 石头汤：庐山独有的汤品，用庐山山泉水和当地野菜熬制而成。石头汤清澈鲜美，回味无穷。

庐山四菜

• 农家小炒肉：庐山农家的一道经典菜，用猪肉、青椒、辣椒等食材爆炒而成。小炒肉色泽红亮，咸香开胃。
• 廬山雲霧茶煎蛋：用廬山雲霧茶葉煎製而成的蛋餅，茶香濃郁，蛋香四溢。
• 庐山竹笋：庐山特产的竹笋，清脆爽口，可炒、炖、腌制等多种做法。
• 廬山豆腐：廬山特產的豆腐，質地細膩，豆香浓郁。

庐山名小吃

• 庐山臭豆腐：庐山的一道特色小吃，采用传统发酵工艺制作而成。庐山臭豆腐酥脆可口，让人回味无穷。
• 庐山云雾糕：用廬山雲霧茶葉製成的糕點，清香怡人，甜而不腻。
• 庐山竹筒饭：用竹筒盛装糯米饭蒸制而成的特色食品。竹筒饭香气浓郁，米饭软糯可口。
• 廬山松花蛋：用松樹汁液醃製而成的蛋品，蛋清透明富有彈性，蛋黃鬆軟綿密。

品味庐山美食

想要品尝到正宗的庐山美食，可以前往庐山风景区内的各大饭店和餐馆。其中，位于五老峰山麓的庐山大酒店，以其精湛的烹饪技艺和浓郁的庐山风味而著称。庐山风景区中还有许多农家乐，可以品尝到原汁原味的庐山农家菜。

结语