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黔东南酸汤鱼是贵州黔东南苗族侗族自治州的一道特色菜肴,以其独特的酸爽风味闻名遐迩,它选用新鲜的鱼、辣椒、酸汤和蔬菜烹制而成,酸、辣、鲜、香兼具,让人回味无穷,酸汤鱼的由来黔东南酸汤鱼的起源可以追溯到宋朝,当时,苗族人为了保存鱼类,发明了一种独特的发酵方法,他们将鱼切成块,用米汤腌制,然后发酵数日,经过发酵的鱼肉产生了浓郁的酸味,这也是...。
技术教程 2024-07-11 18:56:14
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