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排骨,是猪身上的精华部位,肉质鲜嫩,肥而不腻,是老少皆宜的美食,排骨的做法多种多样,各有千秋,既可以红烧、清炖,也可以糖醋、油炸,今天,我们就来一探排骨盛宴的奥秘,品味肉汁四溢的饕餮盛宴,一、红烧排骨红烧排骨是一道家常菜,做法简单,口感极佳,将排骨焯水去腥,然后放入热锅中炒至表面金黄,接着,加入生抽、老抽、料酒、冰糖等调味料,翻炒均匀...。
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