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白酒酿造工艺：从原料到成品的全流程详解 (白酒酿造工艺有哪几种)
白酒酿造工艺简介白酒是一种以粮食为原料，经过发酵、蒸馏、陈酿等工艺酿造而成的蒸馏酒，白酒酿造工艺主要包括原料选择、制曲、发酵、蒸馏、陈酿和勾调等步骤，白酒酿造工艺全流程原料选择白酒的主要原料是粮食，包括高粱、玉米、小麦、糯米等，不同的粮食会赋予白酒不同的风味和口感，制曲制曲是白酒酿造过程中非常重要的环节，曲是一种微生物发酵剂，其主要作...。
最新资讯 2024-07-12 11:24:19