面条都有哪些做法 (面条都有哪些种类)

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10种面条的做法给大家说说，大家可以跟着小吃一同做。

鸡蛋西红柿拌面

食材：西红柿4个、鸡蛋5个、青椒2个、葱过量、面条400g、盐3g、糖15g、生抽15ml。

【做法】

1、西红柿、青椒切小块，葱切碎，鸡蛋打入碗中，不要打散。

2、锅内倒油烧热，放入鸡蛋，用筷子搅散，盛出备用。

3、锅内到少许油，放入西红柿炒散，参与盐、生抽继续熬制出汤，放入青椒，放入鸡蛋、糖调味，翻炒一下即可出锅。

4、锅内倒入水，烧开后，参与一点盐，放入面条，煮熟捞出，放入凉水中过一下捞出。

5、把炒好的西红柿鸡蛋浇在面条上，拌好，就可以吃了。

茄汁牛肉面

食材：牛肉250g、面条500g、番茄200g、黄油过量、盐过量、葱过量、芹菜过量、料酒过量、黑胡椒粉过量、生抽过量、鸡精过量、白糖过量。

【做法】

1、牛肉洗净，切成小粒，用生抽、料酒腌渍入味。

2、番茄洗净，去蒂切成小丁，葱头、芹菜区分择洗洁净切粒。

3、黄油放锅里熔化，下入葱头粒炒出香味，下牛肉粒炒散。

4、再放入番茄丁，边炒边搅动，将番茄炒碎、炒出茄汁。

5、加芹菜粒、高汤、盐、料酒、黑胡椒粉，烧沸煮5分钟，放鸡精调好口味。

6、另起锅加清水烧沸，将面条下入煮熟。

7、捞入碗内，浇上茄汁牛肉卤汁就行了。

凉拌担担面

食材：面条500g、黑豆苗200g、肉炸酱过量、油酥花生过量、酱油过量、白糖过量、辣椒油过量、香醋过量、橄榄油过量、胡萝卜50g、黄瓜70g。

【做法】

1、黄瓜和胡萝卜洗净备用，油酥花生用擀面杖擀碎备用，胡萝卜和黄瓜区分切丝备用。

2、烧开水，将胡萝卜丝和黑豆苗烫熟，捞出放冷水里冰一下备用。

3、烧开水，将面煮熟，煮熟的面放入冷水里过冷，使面充溢筋道口感。

4、沥洁净水，放入大盘中，淋入橄榄油，用筷子甩面条，使面条平均裹上油防止粘连，而后放入空调房冷存。

5、取大碗，放入白糖、酱油、香醋、鱼露、芝麻油、辣椒油，喜欢吃蒜，可以参与一些蒜泥。

6、将放冷的面，码入碗中，而后加上整备好的蔬菜，浇上肉酱，最后，撒上花生碎，一碗担担面即制造实现。

牛肉炒面

食材：面条500g、熟牛肉50g、胡萝卜20g、黄瓜20g、西红柿100g、油过量、盐过量、老抽过量、生抽过量、麻辣酱过量、甜面酱过量、黑胡椒粉过量、葱过量。

【做法】

1、将胡萝卜和黄瓜切成片，西红柿切丁。

2、面条放入锅内煮熟，捞出后马上投入冷水中，3、锅内放油后参与葱花爆香，放入切好的西红柿块爆炒。

4、西红柿翻炒后参与牛肉片，将西红柿炒出汁后参与甜面酱和麻辣酱。

5、参与胡萝卜和黄瓜片，将面条放入锅中。

6、一切食材翻炒后参与老抽和生抽各一勺，炒好后出锅前撒上些胡胡椒粉装盘即可。

葱油面

食材：面条200g、小葱150g、油过量、盐过量、白砂糖大批、老抽过量。

【做法】

1、小葱洗洁净切成小段，尽量擦觉得水分。

2、取一个小碗，放一勺盐，放一勺白糖，倒入老抽，参与过量的凉开水调匀。

3、锅内煮面，煮至8分熟，而后捞出来。

4、把调好的酱汁依据团体的口味倒入面条中拌均。

5、锅内放入植物油，冷油的时刻葱花下锅，小火煸。

5、煸至满厨房葱香四溢切葱花变成焦干之后即可关火。

6、立刻把葱油倒在面条上，拌匀就可以吃了。

炸酱面

食材：面条100g、油过量、绵白糖过量、黄豆酱过量、黄瓜过量、洋葱半个、猪肉丝过量、小葱1根。

【做法】

1、黄瓜去皮切丝，洋葱切小丁备用。

2、烧一锅开水，上方条烫熟，热锅下油，下洋葱煸炒。

3、炒到略有点焦黄，分发香味，参与肉丝一同翻炒，参放大酱，炒匀上色。

4、加少许热水，炒成稀薄状，加过量白糖。

5、烫熟的面滤干水装在碗里，浇上酱，摆上黄瓜丝即可。

重庆小面

食材：面条200g、油菜50g、香菜10g、冬菜20g、榨菜20g。

【做法】

1、猪骨参与水 葱姜小火煮至1小时。

2、把辣椒面和芝麻放入小碗中。

3、锅中注入有烧至6成热，将热油浇在辣椒碗中，搅拌平均即成油辣子。

4、花生米放入锅中炒香，把炒香的花生米压碎备用。

5、取一碗，参与葱碎 蒜蓉 姜粉 花椒粉 冬菜 榨菜 花生碎 酱油 醋 油辣子，麻油。

6、锅中注入水，烧开下入面条煮熟，参与洗净的油菜。

7、料碗中，参与烧开的大骨汤。

把调料冲开，将面条捞入汤碗中，撒上香菜即可。

新疆大盘鸡

食材：仔鸡1250g、土豆2个、西红柿1个、青红椒2个、胡萝卜1个、香菇4朵、面条500g。

【做法】

1、仔鸡去杂质洗净，切大块，香菇用水发好，洗净切块，土豆，胡萝卜，番茄，青红椒都洗净切块。

2、把鸡块用开水烫一分钟捞出。

3、花椒放油里，小火炸出香味，捞去花椒，放入姜，蒜，八角，桂皮，辣椒炒出香味。

4、放入鸡块，炒5分钟，加一碗料酒，加过量清水，糖，老抽，醋，大火煮开，小火20分钟。

5、放下香菇，土豆，胡萝卜，番茄，加2调羹豆瓣酱，加孜然粉，大火煮开，中小火炖至土豆八分熟。

6、加盐，煮5分钟，放入青红椒煮2分钟，放些鸡精煸匀，撒些香菜即可。

7、另外预备些宽面条，下好面条面条码上大盘鸡，就OK了。

豆芽炒面

食材：豆芽 、面 、料酒 、盐 、酱油 、葱 、肉 、辣椒酱、胡萝卜。

【做法】

1、面条下锅煮，豆芽洗净，胡萝卜切丝，切好葱花，肉末装盘备用。

2、面条煮熟后，捞出马上过凉水，控干面里的水分，再加点植物油搅拌，这样面条就不容易黏在一同了。

3、在锅中放入过量的油，待油热后，放入葱花炒香后，放入肉末，炒至大局部肉色变白参与料酒略炒。

4、按顺序参与胡萝卜，豆芽，再参与盐，酱油，辣椒酱，翻炒到熟。

5、下入熟面，为调整色彩，可以再参与些酱油，炒至面条上色平均，即可关火。

岐山臊子面

食材：面条500g、干黄花1小把、干木耳1小把、长豆角100g、红萝卜半根、豆腐100g、肉臊子2汤匙、鸡蛋1个、韭菜1小把。

【做法】

1、提早将干木耳和干黄花泡发好，洗净。

2、长豆角切成小丁，红萝卜插成细丝，再切成小段。

3、豆腐切小丁片、黄花切小段、木耳切成丝。

4、摊鸡蛋饼，并且切成菱形块，韭菜切小段。

5、锅内倒少许油，先放豆角和红萝卜，翻炒熟后放入黄花、木耳、豆腐。

6、加生抽，翻炒平均即可出锅，装盘待用。

7、锅内再倒少许油，参与4小勺盐。

8、油烧热后，顺锅边倒200ML香醋，参与姜丝，烧开，倒半锅开水。

9、放入炒好的配菜，放十三香、胡椒粉，放肉臊子，放2勺油泼辣子，把汤滚开，关火，放鸡蛋片和韭菜碎，臊子汤就做好了。

10、另用一锅烧半锅开水，下入面条，面条滚开，煮至七成熟即可捞出。

11、每碗只捞碗底一点面，浇入臊子汤即可美餐啦。

这10道花招百出，各地中央特征做法都有的面条做法就给大家说完了。

小吃当天的这份清单，还不是很片面，还有一些其余中央比拟有特征的面条没有提到，而且都还比拟的好吃。

所以小吃以为以后面条别单会煮，可以试试上方的炒、煎、凉拌以及各种配菜的做法，都是好吃营养的。

繁难又好吃的面条做法

一 阳春面

预备资料：面条（细圆的），酱油，麻油，葱，盐，味精。

做法：把葱洗洁净切碎，开锅稍过量清水等到烧开后关火备用。

拿出一个碗洗洁净，把麻油，盐，味精以及酱油参与出来，放半碗清水的量即可。

把面条放进煮好的开水里再停火把面条煮熟，煮好后捞起来沥干水分后参与调好的味料即功败垂成啦~

二 茄子面

预备资料：茄子，青椒，拉面，肉。

做法1：把茄子洗洁净切丁，青椒洗洁净去籽切丁，肉洗洁净泡软切碎。

把一锅水烧开后参与拉面煮熟捞出来放进碗里，把茄子放进锅里炸软后捞出来，把青椒也倒进锅里过一下油后连油一同倒出来。

2.把肉碎和调味料放进锅里翻炒一会，参与茄子和青椒一同翻炒几下后盛出来，淋在面条上即可开吃啦~

三 葱油面

预备资料：挂面，酱油，盐，葱，白糖。

做法：把葱洗洁净切成岁末备用，开锅煮一锅沸水把面条放下去煮熟捞出来，用凉水过几次面条后盛进碗里。

往面条顶部参与酱油，葱末以及白糖调料。

最后开锅放油烧到油热后浇在面条上搅拌平均，即可享受啦~

四 榨菜肉丝面

预备资料：榨菜，拉面，瘦肉，葱，酱油，料酒，淀粉。

做法1：把瘦肉洗洁净切丝后参与调味料腌制十分钟，榨菜洗洁净切丝后泡水二十分钟，葱洗洁净切成葱花。

开锅热油把瘦肉丝放多一些油炒开后参与榨菜一同翻炒，炒平均后盛出。

2.另外把拉面放进锅里烧水煮熟，煮熟后把调味料参与面条中，再把其余做好的资料参与一同撒上葱花即可。

五 担担面

预备资料：切面，芽菜，芝麻酱，豌豆苗，味精，香油，猪油，辣椒油。

做法1：把芝麻酱参与过量水搅拌平均后，再次参与一些凉开水搅匀，第三次再参与一些水搅拌至乳红色即可。

把猪油，香油，味精以及酱油参与到芝麻酱中一同搅拌成料汁备用。

2.把豌豆苗洗洁净切成段后放进沸水里过一上水，捞起来后盛出来备用。

把芽菜切成碎末装进盘里备用，开锅烧水参与切面煮熟后捞进碗里，把做好的一切调料都淋上去搅拌平均即可。

六 红烧牛肉面

预备资料：牛肉，面条，酱油，小白菜，姜葱，八角，辣椒，蒜头，料酒，麻油。

做法1：把牛肉洗洁净切块放进锅里去血水。

开锅热油把除了面条和小白菜以外的资料都放进锅里加水翻炒一下，改为小火后炖上半小时到牛肉熟了即可。

2.烧一锅开水，把面条放出来煮熟后捞出来，再把小白菜放出来煮熟后捞出。

把煮好的牛肉以及调料和面条搭配一同搅拌平均即可实现。

以上六种面条的做法都是十分繁难又好吃的，吃货们连忙执行起来吧。

适宜幼儿园小好友吃的面条

1、番茄鸡蛋面原料：面条、番茄、鸡蛋各过量，盐、葱花、食用油各少许。

做法：1、将面条放入开水锅中煮熟，面要煮软些，捞出后用凉开水泡一下。

2、番茄洗净后用开水烫一下，剥去皮，切片。

3、鸡蛋打入碗中，用筷子充沛打扰，使鸡蛋起泡。

4、锅中放油，油开后放入葱花倒入鸡蛋液，用筷子向一个方向拨动，让蛋凝成蛋花，倒出。

5、另起锅将番茄倒入锅中炒烂，再将蛋花倒入，翻炒几下，加精盐、味精，倒入碗中。

6、吃时将面捞入碗中，浇上过量的番茄鸡蛋卤拌吃。

2、冬瓜肉末面条原料：冬瓜、熟肉末、龙须面、过量清汤、熟植物油做法：1、冬瓜洗净去皮切块，在沸水中煮熟后切成小块备用。

2、将面条置于沸水中，煮熟后取出，用勺搅成短面条。

3、将熟肉末、冬瓜块及烂面条，参与清汤大火煮开，小火焖煮至面条烂熟即可。

3、南瓜菠菜面资料：南瓜40克,菠菜20克,细面条30克,鸡蛋1个。

调料：高汤过量。

做法：1、南瓜洗净、切薄片;菠菜洗净,放入沸水中焯烫,捞出后切碎;鸡蛋磕入碗中,打散;细面条切小段。

2、锅内放高汤煮沸,放入南瓜片煮至七分熟时,放入面条段、鸡蛋液煮沸再放入菠菜碎,至一切食材熟透即可。

4、肉末面条资料：面粉150克,瘦肉末8克,菠菜、胡萝卜各5克。

调料：高汤过量。

做法：1、面粉加水和成面团,擀成薄片,再切成细条,最后切成2厘米长的小段。

2、菠菜洗净,入沸水中焯烫,捞出,切小段;胡萝卜洗净,切小丁。

3、锅中放入高汤烧开后,放入胡萝卜丁大火煮至八分熟,再放入面条段和瘦肉末煮沸,放入菠菜段,再小火煮至一切食材热透即可。

5、炒面等宝宝有了必定咀嚼才干，就可以尝试相对较硬一点的炒面了，这里介绍一款牛肉丝炒面，适宜2岁以上的宝宝。

资料：牛肉丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、乌冬面做法：将乌冬面煮熟，捞出后沥干;炒锅内放入少许油，爆香葱段、蒜末，参与牛肉丝，后再参与胡萝卜丝、黄瓜丝，炒至8成熟后参与乌冬面、高汤、盐和酱油，继续炒至汤汁收干为止。

面条有哪些繁难又美味绝妙的做法？

作为北边人，面条是最常常出现的主食之一了。

别看只是繁难的面条，花招吃法还真不少呢。

一、豆角焖面。

配上一头大蒜，我无能三碗。

豆角去蒂掰成小段，淘洗洁净后控水备用。

五花肉切片，放料酒，生粉和鸡蛋清抓拌平均，腌制十五分钟。

面条揪成手指长的段，放一勺食用油拌匀。

平底锅放油，把葱姜蒜爆香后倒入肉片，炒到变色后，倒入豆角，放生抽，蚝油，食盐，五香粉，参与两碗清水，没过一切食材，盖上锅盖炖煮十分钟。

把面条平均的铺在菜上，继续焖十分钟，汤汁收干后就可以关火了。

用筷子把菜和面拌匀，就可以开动啦。

二、葱油拌面。

大火把水烧开，放入面条煮熟，捞出后用凉水过一遍，而后控水，放入碗中。

小葱切成段，锅中放油，倒入小葱，炸成金黄色后捞出来，留意不要有糊味，否则葱油就发苦了。

参与生抽，老抽，蚝油和少许的白糖，不停的搅拌，关火前加一勺白芝麻，用油的余温把芝麻烘香，最后浇在煮好的面条上就功败垂成了。

三、炸酱面。

由于家中有老人，牙口不好，所以我家做的炸酱不时都是用的肉沫，大家也可以用切好的肉丝，肉丁。

锅中放油烧热，倒入葱姜蒜爆香，参与肉沫炒到变色后，，放入生抽，老抽，蚝油和一大勺的黄豆酱，充沛搅拌，让酱汁和油脂融合在一同。

参与一碗清水，炖煮五分钟，酱汁变得稀薄就可以关火盛出来了。

浇在煮好的面条上，搭配些菜叶，黄瓜丝，绿豆芽等配菜，那滋味叫一个香哦。

还有好吃的清汤面，西红柿鸡蛋面，麻酱拌面等等，这些都是餐桌的常客，大家赶快执行起来，满足你跃跃欲试的味蕾吧！

各种面条的做法

12种面条做法，简双繁难，任务回家做一碗，吃完收拾都很省事辛劳一终日，早晨到家后，真实不想在厨房里吃力折腾。

叫外卖？一天两天还行，期间久了，人造会腻也不肥壮。

而且，晚饭不宜吃得太晚，那样不只不宜消化，还容易形成脂肪沉积。

这时刻，倡导大家做面条，简繁难单，菜都不用再做。

吃完饭，收拾起来也省事，不会像炒菜那样须要洗很多盘子。

以下，整顿了12种面条方法，很适宜任务来做，喜欢的亲们无妨收藏哦~第一道：肉末干拌面这碗面做好后，一粒粒酥香的肉末粘在筋道十足的面条上，吸溜一大口到嘴里，越嚼越香。

喜欢吃辣的话，可以放一点辣椒油，相对美的很。

详细制造方法第一步：预备食材。

猪肉末300克、面条500克、青菜几棵、姜过量、蒜过量、香葱过量。

（肉末最好选用带点肥的，那样口感最好。

）第二步：往肉末里放入半勺淀粉、1勺料酒抓匀后，再放入1勺食用油抓匀。

（必定是抓匀，不是搅拌起劲哦，否则在炒的时刻，肉末容易粘连在一同。

）第三步：锅中倒入少许油，油热后将肉末放入锅中煸炒至色彩变白，如图。

第四步：把姜末、蒜末放入锅中煸炒出香味。

第五步：往锅中放入1勺郫县豆瓣酱煸炒出红油。

第六步：往锅中放入2勺生抽、1勺老抽、2勺白糖、半勺盐煸炒平均。

第七步：炒好的肉末，如图。

第八步：提返回装面条的碗里放入1勺生抽、1勺醋。

第九步：开局煮面条，水烧开后将面条放入锅中。

第十步：面条快熟的时刻，将青菜放入锅中焯熟，而后即可关火。

第十一步：把面条捞入碗中，放入青菜和炒好的肉末，再撒少许香葱碎，拌匀即可开动了。

第二道：酱油炒面这道酱油炒面鲜香十足，有滋有味也有嚼劲，再由于放了一些青菜，十分爽口。

这也是一道省时省力的主食，十几分钟就可以做好。

亲们若是喜欢，无妨试试看哦~详细制造方法第一步：预备食材。

新颖面条400克、青菜100克、香葱30克。

（青菜可以随自己的喜好来选用。

）第二步：将青菜、香葱区分切成段。

第三步：锅里倒入过量的水烧开，而后将面条放入锅中。

第四步：面条快熟的时刻，将青菜放入锅中烫几十秒。

第五步：将面条与青菜一同捞出放凉水盆中。

第六步：锅中倒入过量的油，油热后将香葱放入锅中小火煸炒出香味。

第七步：将面条和青菜一同捞出，控干水分，而后放入锅中，大火翻炒匀均。

第八步：沿着锅边倒入10毫升的生抽、5毫升老抽，翻炒平均后再放入2克盐、5克白糖、1克鸡精调味，再次翻炒平均后淋少许香油即可关火盛出。

第三道：茄子肉丁面这是一碗十分家常的面条，酱香浓烈，口感爽滑，制造繁难。

茄子丁与肉丁完美融合，十分美味。

详细制造方法第一步：预备食材。

圆茄子1个、猪肉400克、油菜过量、姜过量、葱过量。

第二步：将猪肉切成丁、茄子切成丁、葱姜切末备用。

第三步：锅中倒入过量的油，而后将肉丁放入锅中煸炒。

第四步：煸炒至肉色变白，而后放入葱姜末、2个八角煸炒出香味。

第五步：再往锅中放入2勺甜面酱，煸炒平均。

第六步：将茄子丁放入锅中煸炒平均。

第七步：放入3克盐、5克白糖、10毫升生抽煸炒平均第八步：倒入一大碗水，而后大火烧开转小火炖15分钟。

第九步：炖好后放入少许鸡精和香油翻炒匀均，茄子肉丁卤就做好了。

第十步：煮面条。

锅中倒入过量的水，水烧开后将面条放入锅中。

（煮面条的时刻可以往锅中放一点点盐，这样煮出来的面条愈加劲道）第十一步：面条快煮熟的时刻，将油菜放入锅中烫熟，而后关火。

第十二步：将面条捞入碗中，再浇上茄子肉丁卤即可开动。

第四道：酸豆角干拌面把肉末煸的酥酥的，再同酸豆角一同炒，而后拌在面条里吃。

拌好后，一粒粒肉末和酸豆角粘在筋道十足的面条上，吸溜一大口到嘴里，酸香开胃，特意过瘾。

全程耗时很短，一边煮面条，一边炒酸豆角肉末，十几分钟就可以上桌，省时省事。

详细制造方法第一步：预备食材。

酸豆角200克、猪肉馅200克、面条过量、青菜过量、葱姜蒜过量、红辣椒过量（装点用，可以不放）。

第二步：把酸豆角切成末、葱姜蒜切末、红辣椒切碎、青菜荡涤洁净备用。

第三步：猪肉馅在炒的时刻容易粘在一同，所以，提返回肉馅中倒入过量的油，而后用筷子把它打散。

（打散就可以了，千万不要适度搅拌，尤其是朝着一个方向搅拌，那样会让肉馅上劲，就更不容易炒散了。

）第四步：把肉馅放入锅中，小火煸炒至肉馅变白，出油。

(上一步往肉馅中放过油，所以，炒的时刻锅中就不要再放油了。

)第五步：把葱姜蒜放入锅中，煸炒出香味。

第六步：把酸豆放入锅中煸炒平均。

第七步：放入1勺蚝油、1勺白糖、3勺生抽翻炒平均。

第八步：把红辣椒碎放入锅中煸炒平均，而后放入少许鸡精和香油，翻炒平均即可关火。

第九步：锅中倒入过量的水烧开，而后把面条放入锅中，煮至七成熟时把青菜放入锅中，直至面条与青菜成熟时关火。

第十步：把面条和青菜捞入碗中，再盛一些酸豆角肉末，即可上桌。

多说几句：1、 酸豆角、蚝油、生抽中都有盐味，所以不用再放盐。

第五道：鲜虾炒面给大家介绍一道鲜虾炒面的做法。

这样炒好的面条筋道滑溜，鲜香十足，不油不腻，营养丰盛，吃起来超越瘾，用来做晚餐十分适宜。

详细制造方法第一步：预备食材。

意大利面200克、北极虾过量、青椒1个、彩椒半个、洋葱半个。

第二步：把洋葱、青椒、彩椒区分切丝备用。

第三步：煮面。

水烧开后，把意面放入锅中，而后倒入几滴食用油，半小勺盐。

大火烧开后，转中小火煮八分钟，而后关火，盖好盖儿焖两分钟，直到面条没有硬芯就可以了。

第四步：面条煮好后捞出，再淋上几滴食用油拌匀。

（这时再放一点油，重要是为了防粘。

所以，油量不用太多，几滴即可。

）第五步：把北极虾外表的水分擦干。

锅中倒入少许油，油热后把虾放入锅中小火煸炒2分钟，把虾油煸炒出来，最后把虾控油盛出。

第六步：把洋葱丝放入锅中煸炒出香味。

第七步：把青椒丝和彩椒丝放入锅中煸炒30秒。

第八步：把面条放入锅中极速翻炒平均。

第九步：往锅中放入1勺盐、1勺生抽调味。

第十步：把虾放入锅中翻炒平均，而后往里锅里放一点黑胡椒碎，再次翻炒平均后即可关火。

（没有黑胡椒碎可以不放。

）第十一步：盛出开动吧~多说几句：可以将意大利面换成个别面条，这个随自己繁难。

配菜也是，加一些绿色的青菜滋味也不错哦。

第六道：西红柿鸡蛋剪刀面剪刀面，因是用剪刀剪出来的面条，所以得名。

在家做十分繁难，只有要将面团揉好后，用剪刀剪成条就可以了，比手擀面要繁难太多。

吃来筋道滑溜，再搭配上酸爽开胃的西红柿热汤，吃一口面喝一口汤，一终日的疲劳就这样云消雾散。

详细制造方法第一步：预备食材。

面粉300克、西红柿过量、鸡蛋2个、泡发好的木耳少许、葱过量。

第二步：往面粉中放入1克盐，而后倒入过量的清水，搅拌成絮状。

第三步：揉成面团，面团要稍硬一点。

而后盖上保鲜膜，放到暖和的中央静置松驰20分钟。

第四步：松驰完结后，把面团揉润滑。

而后，再次盖上保鲜膜，静置松驰20分钟。

最后揉匀。

（经过两次静置松驰，面团会十分润滑，做出来的面条口感也十分好。

）第五步：用剪刀，把面团剪成中间尖尖的长条，如图。

第六步：所有剪好的样子，平均摊开明到面板上。

（剪好的面条必定要平均的摊开，免得粘在一同。

）第七步：把鸡蛋打散、西红柿切块、木耳撕成小块、葱切末备用。

第八步：锅中倒入过量的油，油热后把蛋液倒入锅中，炒至鸡蛋凝结成熟，而后盛出备用。

第九步：锅中再次倒入少许底油，而后把葱末放入锅中煸炒出香味，再把西红柿、2勺番茄酱放入锅中煸炒平均，最后把木耳放入锅中煸炒平均。

第十步：往锅中倒入一大碗清水、1勺生抽，而后煮开。

第十一步：把剪好的剪刀面放入锅中煮开。

第十二步：把刚炒好的鸡蛋放入锅中煮开，而后放入1勺盐、少许鸡精调味，搅拌平均后即可关火。

最后，淋上几滴香油。

第十三步：盛出开动吧。

多说几句1、 做这道剪刀面，最关键就是和面团。

首先，面团必定要和的硬一些，这样吃起来口感才好。

另外，两次静置松驰必定不要省略掉，每松驰一次性，面团都会润滑很多，摸起来的手感也不一样，做好的面条口感人造也好。

2、 剪面条的时刻，把剪刀平放在面团上，而后剪成细细的，中间尖尖的，像小鱼儿一样的面条就可以了。

这个多练几次，就会越剪越好。

3、 我做的是西红柿鸡蛋汤底的，亲们也可以随自己的口味，换成其余汤底哦。

第七道：香菇焖面焖面是应用水蒸气的作用将面条、蔬菜、肉类焖熟，使几种食材的滋味更好的融合在一同。

做好的面条滋味咸香浓烈，看起来苍白光洁，吃着更是劲道爽滑，每一口都特意美味。

详细制造方法第一步：预备食材。

鲜面条300克、干香菇过量、猪肉100克、姜过量、葱过量、蒜过量。

第二步：干香菇荡涤洁净，而后用温水泡发。

（必定要齐全泡发。

这一步可以提早泡好，任务回家间接做，这样就省时多了。

）第三步：香菇泡发好后切成块、猪肉切片、葱姜蒜切末备用。

第四步：泡发香菇的水不要倒掉，留下积淀一会儿，而后把上方的清液倒出来备用，底下有杂质的局部倒掉。

第五步：锅中倒入少许油，油热后把猪肉片放入锅中煸炒至色彩变白。

第六步：往锅中放入1勺老抽、半勺白糖，煸炒至肉上色，而后把葱姜蒜放入锅中煸炒出香味。

第七步：把香菇放入锅中煸炒平均。

第八步：把留下的香菇水倒入锅中，再放入2勺生抽、1勺盐调味。

（水的量必定要齐全没过香菇，假设香菇水不够，可以加一些个别水。

）第九步：大火烧开后转中小火炖15分钟。

而后开盖，把锅里的汤盛出一碗备用。

第十步：把面条平均的铺在锅中，而后盖上锅盖中小火烧2分钟。

第十一步：关上锅盖，把刚才盛出的那一碗汤平均的淋在面条上。

而后盖上锅盖，再烧4-5分钟，最后关火焖2分钟。

第十二步：揭盖把菜和面条拌匀即可盛出开动了。

多说几句干香菇在浸泡环节中，很多营养成分会溶于水中，如水溶性的B族维生素、多糖类物质等等。

所以，不倡导把它倒掉。

用香菇水炖出的汤汁很香浓，不额外减少作料滋味也很鲜美，而且，营养价值也更高。

第八道：菠菜蘸水面这样做好的面条筋道爽滑，根根明显，色彩葱绿迷人。

蘸水汇合了辣椒油、蒜泥、醋以及各式调味料的鲜香，辣而不燥，油而不腻，十分迷人。

面与蘸水联合在一同，虽说面条有5厘米之宽，但因蘸水料足味浓，每口都不会觉得寡淡，反而越嚼越有滋味。

详细制造方法第一步：预备食材。

面粉300克、菠菜100克。

第二步：把菠菜荡涤洁净后切成段，放入办理机中，再少加一点水，搅打成汁。

（假设菠菜汁不够细腻，可以过次筛。

）第三步：把菠菜汁倒入面粉中，揉成外表润滑的面团，而后盖上保鲜膜，静置40分钟。

第四步：将面团取出揉匀，如图。

第五步：用擀面杖将面团擀开，擀成薄薄的大面片。

第六步：将擀好的面片折叠，每折叠一面，都要撒一些干粉来防粘。

第七步：如图，切成5厘米左右宽的面条。

第八步：开局预备蘸水。

取少许香葱和红辣椒切碎，放入大碗中。

第九步：压一些蒜泥放入碗里。

第十步：再放一些辣椒粉、白芝麻。

第十一步：锅中倒入少许食用油烧热，而后关火把热油倒入碗中。

再放入2勺生抽、3勺醋、1勺盐、1勺白糖、少许香油搅拌平均。

第十二步：锅中倒入过量的水烧开，而后把面条放入锅中煮至成熟。

接上去，把面条捞出，放入提早预备好的凉开水中。

第十三步：把锅煮面的面汤，舀一大勺放到刚调好的碗汁中搅拌平均，蘸水就做好了。

第十四步：把蘸水和面条端上桌，吃的时刻，用面条蘸上蘸水就可以了。

多说几句假设大家没有期间亲手做面条，可以选用一些宽一点挂面来替代，滋味也十分好哦。

第九道：香辣牛肉炒面这样做好的炒面香辣开胃、牛肉鲜嫩、面条爽滑，再搭配上脆嫩的蔬菜，吃着十分过瘾。

任务起初一份，横扫一天的疲劳。

详细制造方法第一步：预备食材。

新颖面条400克、牛肉200克、洋葱半个、青椒1个、红辣椒几个、葱姜蒜少许。

第二步：牛肉切条、洋葱切丝、青椒切丝、红辣椒剪成段、葱姜蒜切末备用。

第三步：往牛肉里放入半勺料酒、半个蛋清、1勺玉米淀粉，而后抓匀腌制10分钟。

「」第四步：锅中倒入过量的水，水烧开后把面条放入锅中煮熟。

第五步：把面条捞出过下凉水，而后沥干水分放入盆中，倒入1小勺食用油拌匀，让每一根面条都裹上油。

（这样不只可以防止面条粘连在一同，也可以让面条炒出来不干，外观更难看。

）第六步：把锅烧热，倒入少许食用油，而后把牛肉放入锅中煸炒至色彩变白后盛出备用。

（不用炒太久，色彩变白即可，炒太久牛肉的口感就不嫩了。

）第七步：锅中留少许底油，放入1勺郫县豆瓣酱煸炒出红油，再把红辣椒放入锅中煸炒出香味，而后把少许葱姜蒜末放入锅煸炒平均。

第八步：把洋葱放入锅中煸炒平均。

第九步：把刚炒好的牛肉放入锅中翻炒平均，而后放入1勺生抽、半勺老抽炒至上色。

第十步：把面条放入锅中翻炒平均，再放1勺盐调味。

第十一步：把青椒丝放入锅中翻炒平均。

第十二步：放少许鸡精，翻炒平均后即可关火。

第十三步：装盘上桌吧。

多说几句：1、 面条最好选用有韧劲的那种，配菜可以随自己喜欢来。

吃不了辣椒的好友，可以少放或不放辣椒。

2、 牛肉不用炒太久，色彩变白就可以了，这样口感最好。

3、 炒面的时刻，必定是大火快炒，这样面条才好吃。

第十道：茄子炸酱面茄子炸酱面，虽说是纯素的，但吃起来软糯入味、酱香四溢，特意特意过瘾。

做法很繁难，喜欢的亲们必定要试试看~详细制造方法第一步：预备食材。

茄子1个、黄瓜1根、葱姜过量、黄豆酱半碗、甜面酱100克、面条过量。

第二步：把茄子去皮切成丁、黄瓜切丝、葱姜切末备用。

第三步：取一个大碗，把甜面酱和黄豆酱放入锅中，再倒入少许清水搅拌平均。

第四步：锅中倒入过量的油，油热后把茄子放入锅中开局煸炒。

（油的量要比往常炒菜时多一点）第五步：茄子煸软吐油后，放入葱姜末煸炒出香味。

第六步：把搅拌平均的酱倒入锅中。

第七步：把酱与茄子一同翻炒平均，而后放入1勺白糖，小火熬煮3-5分钟。

如图，酱就做好了。

第八步：烧一锅水，把面条煮熟。

第九步：捞一碗面，盛一勺酱，再放上少许黄瓜丝，即可上桌开动了。

多说几句：1、 酱里盐味很重，所以不要再放纵何盐了。

2、 配菜可以随自己的喜好来选用，比如豆芽，萝卜丝什么的，都十分适宜。

第十一道：油泼面油泼面，由于最关键以及最后一步工序是油泼，所以得此名。

这种面条劲道爽滑，滋味香辣浓重，深受大家的喜欢。

详细制造方法第一步：预备食材。

个别面粉300克、油菜过量、黄豆芽过量、香葱过量、蒜过量、香菜过量、干辣椒粉过量。

第二步：往面粉中放入1克盐，而后渐渐的倒入200毫升左右的温水，和成软硬适中的面团。

和好的面团要用保鲜膜盖好，饧1个小时左右。

第三步：将蒜切成末、香菜切碎、香葱切碎、油菜对切成两半备用。

第四步：提早将黄豆芽放入开水中焯熟备用。

（由于黄豆芽较难成熟，所以要提早焯熟）第五步：面团饧好后取出，揉至外表润滑，而后再用保鲜膜盖上，饧20分钟。

第六步：将饧好的面团擀开。

第七步：擀成20*40CM左右的大面饼，如图。

第八步：顺着擀面杖，将面饼切成3厘米左右宽的长条，如图。

第九步：捏住面条的中间，而后趁势将面条拉长，如图。

第十步：扯好的面条要迅速放入开水锅中煮。

（煮面条的时刻，可以往锅中放一点点盐和食用油，这样可以防止煮好的面条粘连）第十一步：面条快煮熟时，将油菜放入锅中烫一下。

第十二步：在煮面条的时刻，往面碗中倒入2勺生抽、3勺香醋、半小勺盐调匀备用。

第十三步：将煮好的面条捞入碗中，再依次放上黄豆芽、油菜、蒜末、香葱末、干辣椒粉。

（蒜末、干辣椒粉的量随自己的口味来放）第十四步：锅中倒入少许油，大火将油烧到冒烟，而后关火，将热油泼在辣椒粉上，吃的时刻可以再撒少许香菜碎。

（当油泼在面条的上的时刻，顿时可以闻到辣椒和蒜的香味，真的十分迷人）小揭示假设期间来不迭，可以间接买现成的宽面条来做，这样可以省不少力量哦~第十二道：杏鲍菇素炒面这道杏鲍菇炒面吃起来面条滑溜，入味鲜香，杏菇鲍脆嫩，再搭配青椒丝，口感、色彩都十分丰盛。

十几分钟就可以做好，任务到家，不用怎样折腾，就可以吃到。

详细制造方法第一步：预备食材。

面条300克、杏鲍菇200克、青椒1个、葱姜蒜过量。

第二步：把杏鲍菇切成细条、青椒切丝、葱姜蒜切末备用。

第三步：锅中倒入过量的水烧开，而后把面条放入锅中，再放入1勺盐，煮至面条八、九成熟。

第四步：把面条捞出，倒入一点点油拌匀。

第五步：锅中倒入少许油，油热后放入1勺郫县豆瓣酱、1勺剁辣椒煸炒出红油，而后把葱姜蒜末放入锅中，煸炒出香味。

第六步：把杏鲍菇放入锅中，煸炒平均，而后放入1勺生抽、1勺蚝油、少许白糖调味。

第七步：待杏鲍菇变软后，把面条、青椒丝放入锅中。

第八步：极速翻炒平均，而后淋少许香油，再次翻炒平均即可关火。

第九步：装盘上桌吧。

多说几句1、 煮面条的时刻，往锅里放一点盐，可以让面条愈加筋道。

由于面条还要炒，所以，不用煮得太熟。

面条煮好后，放一些油，是为了更好的防粘。

2、 郫县豆瓣酱、剁辣椒、生抽、蚝油中都有盐味，所以不用再放盐。

3、 吃不辣的亲们，可以不放剁辣椒。

喜欢更辣一点的，可以再放一些小红辣椒，这个随自己的口味就好。

面条的做法。

1、拌面。

将面条放入水中煮熟，放入生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末等佐料即可食用。

2、西红柿鸡蛋汤面。

将炒鸡蛋炒熟放西红柿片加放盐在水开明面条至熟。

3、炒面。

将面煮至8成熟后捞出。

将小白菜、肉丝、香菇丝放入锅中炒熟，接着放入面条一同炒熟即可。

花招面条合辑_第一口辅食面

花招面条合辑第一口辅食面。

肉末豆角蝴蝶面

做法：

1、猪肉、豆角、胡萝卜切成适宜宝宝吃的大小。

2、锅中放油将肉末炒熟后参与豆角胡萝卜翻炒。

3、加水和蝴蝶面所有煮熟即可。

一点酱油调味。

番茄土豆鸡蛋面

做法：

1、西红柿、土豆切成适宜宝宝吃的大小。

2、锅中放油将西红柿炒出汁后参与土豆，加水煮熟。

3、参与碎面煮熟淋入蛋液，吃前滴几滴核桃油。

肉丁茄子打卤面

做法

1、猪肉茄子土豆切成小丁，猪肉用淀粉腌制10分钟。

2、将猪肉丁炒熟后参与茄子土豆翻炒，加水和酱油调味。

3、食材所有煮熟后淋一点水淀粉煮至浓稠，加在煮好的蝴蝶面上即可。

秋葵虾仁鲜汤面

做法：

1、虾去皮切碎末，秋葵切段焯水备用。

2、锅中放油将虾头炒出虾油，虾仁碎炒熟。

3、加水和面条，煮熟后放入秋葵。

吃前滴几滴核桃油。

南瓜豌豆浓汤面

做法：

1、南瓜熟南瓜泥加配方奶打成泥。

豌豆煮熟。

2、南瓜泥加水煮开后下入粒粒面。

3、放入豌豆，煮两分钟即可。

吃前滴几滴核桃油。

香菇青菜牛肉面

做法：

1、食材所有切碎末备用。

2、锅中放油将牛肉末焯水后参与胡萝卜香菇碎翻炒。

3、加水和粒粒面，煮1分钟后参与青菜再煮1分钟即可。

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