筷子与中国民间故事和传说 (中国人对筷子使用的讲究)

引言

筷子是中国饮食文化中不可或缺的餐具，其历史悠久，用途广泛。不仅在日常生活中使用，筷子在中国的民间故事和传说中也扮演着重要的角色。

筷子与民间故事

1. 女娲造人：传说女娲用筷子将泥土捏成人形，创造了人类。
2. 夸父追日：夸父是一个巨人，他用两根筷子追赶太阳，不幸途中被热死。
3. 韩信拜将：汉朝名将韩信曾用筷子穿针引线，展现出非凡的耐心和技巧，最终被拜为大将。
4. 孟宗哭竹：孟宗的母亲生病想吃笋，但冬天没有竹笋。孟宗在竹林痛哭，感动了天神，竹子奇迹般地长出嫩笋。
5. 刘邦斩蛇：汉高祖刘邦在芒砀山上斩杀一条大蛇，预示着他将成为皇帝。

筷子与传说

• 筷子禁忌：传说筷子不能插在饭碗里，因为这会招来厄运或死亡。
• 筷子定亲：有些地方有筷子定亲的习俗，男女双方交换筷子，表示订

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筷子的文化内涵是什么

筷子的文化内涵是什么

筷子的文化内涵是什么，筷子是伴随着人们推开野蛮而获得的战利品，从它出现至今，至少已经有了三千多年的历史。 以下为大家分享筷子的文化内涵是什么，快来和我一起看看吧。

筷子的文化内涵是什么1

1、筷子一头圆、一头方。 圆的象征天，方的象征地，对应天圆地方，这是中国人对世界基本原则的理解。

方的在上，圆的在下，直接接触食物，代表“民以食为天”。

2、手持筷子时，拇指食指在上，无名指小指在下，中指在中间，是为天地人三才之象，这是中国人对人和世界的关系理解。

3、一双筷子分为两根，代表中国人遵守太极和阴阳的理念。

太极是一，阴阳是二，一分为二，这代表着万事万物都是有两个对立面组成的；合二为一，这阴与阳的结合，也意味着一个完美的结果。

4、《周易》中有明八卦：乾、坎、艮、震、巽、离、坤、兑；暗八卦：休、生、伤、杜、景、死、惊、开。

筷子有两根就是二，对应到八卦就是“兑”卦，是“口”的意思。

筷子本身直，长对应八卦的“巽”卦，是“入”的意思。

5、使用筷子时，一根为主动，另一根为从动；主动为阳，从动为阴，此为两仪之象。

6、一双筷子躺在餐桌上，就如同一支笔躺在书桌上，这是文雅的表现。

7、筷子的标准长度是七寸六分，代表人有七情六欲，以示与动物有本质的不同。

8、筷子还有点穴、按摩和刮痧的作用。

旧时人们走江湖，身上只要有一双筷子，有什么毛病都能自己搞定，即便忘了带，随手掰根树枝或芦苇，折断了，在石头上磨一磨，在水里洗一洗也能用。

筷子的文化内涵是什么2

筷子是我们每一个中国人吃饭的必备工具。 更为确切的说，筷子古称箸，是一种由中国汉族发明的非常具有民族特色的进食工具。 中国是筷子的发源地，以筷进餐少说已有3000年历史，是世界上以筷进食的主要地区。 筷子看起来只是非常简单的两根小细棒,但它有挑、拨、夹、拌、扒等功能，且使用方便，价廉物美。 筷子也是当今世界上一种独特的餐具。 世界上有人的地方都有中国人,是中国人都用筷子吃饭。 这个习惯几千年也没有改变过。

小小的筷子、简单的筷子，中国人、乃至东方人(包括朝鲜、韩国、越南、蒙古、日本以及东南亚国家)几千年以来吃饭进食一直都是用筷子。 其实这小小的简单的筷子有它的丰富而又深刻的文化内涵，可以说，筷子是我们中国的国粹(国粹指的是华夏民族的传统文化中最具有代表性和最富有独特内涵的深受许多时代的人们欢迎的文化遗产)。

筷子古称箸。 古籍《韩非子-喻老》记载“昔者纣为象箸而箕子怖。 ”纣王为商代末期的君主，可见早在公元前十一世纪我国已出现象牙精工制造的筷子。 也就是说我国有历史记载的用筷历史至少已有3000多年。 此外民间关于筷子的传说也不少:一说姜子牙受神鸟启示发明丝竹筷;一说妲己为讨纣王欢心而发明用玉簪作筷;还有大禹治水时为节约时间以树枝捞取热食而发明筷子等传说。

筷子的文化内涵是什么3

中国文化博大精深，源远流长。 中国的筷子文化在中国也上演了几干年的历史。 中国和西方国家在饮食文化及习惯上有很大的差异，单从吃饭用具上来看，中国人吃饭使用筷子，西方人进餐用刀叉，各有各的习惯。 刀叉和筷子，别看这两者只是小小的进餐用具，却大大的反应了了东西方人进食习惯的不同，以及东西方人生活观念的不同。

各有之特色。 细究我国的饮食文化，筷子文化占据了其中不可或缺的一部分，筷子的使用，不仅解决了我国几干年来的饮食用具问题，同时也反应了中国人注重力求力事力物台于自然之理，体现了人与自然的和谐关系。

筷子，别看只是两根细细的长木棍，从饮食文化的角度来讲，它对我们的影响无处不在。 作为一种进餐工具，筷子除了影响我们的饮食之外，其包含的文化内涵更值得我们深究、了解、继承和发扬。 然而，近些年来，筷子文化在我国的年轻一代中似乎并没有得到完整的继承及发扬，相反地，在不知不觉中，筷子文化正慢慢生也在流失。

该如何挽救这一现象，值得我们去深思。 下面就这一问题来浅谈个人一些微不足道的见解。

筷子文化的流失

筷子，可谓是中国的国粹。 它既轻巧又灵活，在世界各国的餐具中独树一帜，被西方人誉为“东方的文明’。 我们今天使用的筷子和它的祖先没有什么本质的区别，只不过出现了用塑料等‘’高科技’’材料制作的筷子日渐变多而已。 筷子的演变发展，代表着中国几干年的智慧结晶。 对于筷子，古今中外很多著名大师对其都有过高度的赞赏。 法国作家家罗兰·巴特认为筷子相对于刀叉具有一种母性的温柔，它‘’不切、不抓、不毁、不穿……像是在移动一个婴儿时所表现出的那种恰如其分的谨慎温柔动作。

然而，对于这样一个伟大的“东方文明”在信息多元化的今天似乎得不到应有的完整继承。 随看身边的“80后”90后”，又有几个了解筷子的使用禁忌的?或者说又有几个会正确使用筷子的?大多数年轻一代对筷子的使用方法都是类似抓铅笔的姿势，而铅笔与筷子都有‘长而笔直’’的特点，所以导致很多人误认为使用筷子和铅笔是一样的方法姿势。 而在餐桌上该注意的各种筷子使用礼节，想必更是没有几个年轻人真正了解的。

归根结底，产生这种现象的原因在于国人对筷子文化的不够重视，而在这一过程中，鉴于筷子的使用多见于日常家庭饮食当中的特殊性质，父母本应该起着重要的桥梁作用，但是倘若父母都没有引起足够的重视，那么产生这种现象也不足为怪了。

从筷子文化到中国传统文化的继承

筷子文化只是博大精深的中国传统文化中的一小部分，然而，从我们对筷子文化的“窥视”中，不免让人对如何继承承灿烂的中国传统文化这个问题产生担忧。 就像筷子的历经过程一样，中国传统文化经讨数千年的演绎和扬弃，已经深深融入中华子孙的思想及行为规范之中，但是近些年来年轻一代传统文化的缺失及受多元文化冲击的现实，又让人们担忧，新一代的成长能否作出正确的价值判断和选择?这涉及到该如何继承传统文化的问题。

筷子文化源自饮食文化，大部分体现于家庭饮食之中，该如何继承筷子文化，笔者认为，将其与家庭教育融合起来不失为一个好方法。 细究起来，筷子文化作为中国传统文化中的一部分，其实也属于家庭教育的一部分。

当今社会，为什么产生越来越多的‘’崇洋媚外’’现象，或是引发了青少年丢失祖国传统文化的危机现象?很大一部分原因就在于，现代家庭的很多父母没有重视传统文化，或是父母本身也有‘’嫌弃祖国传统文化故而‘’崇洋媚外’’的怪现象。 家庭教育重在言传身教，父母本身的文化素养如何，在教育子女过程的初期会潜移默化地影响到孩子的‘’文化偏向’‘意识，随看孩子的成长，慢慢地也会影响到他们对传统文化的重视与否。

筷子的使用规则要求执筷子既要方便、灵活，还要牢靠、雅观。 看一个人持筷、用筷便可知他的出身教养、品格个性以及脾气涵养、行当职位等，深言之，就是一个人的用筷礼节就能体现出他的家庭教养。

加之，就筷子本身使用结构而言，其暗含‘’一日要直，二日要齐，三日要和 的为人处事道理，若为人父母的将这些传统道理加以仔细揣摩，就不难看出这与我们传统道家思想提倡的‘’大和’思想不谋而合了，由点带面由表及里，一举多得，一顿饭的时间，即让孩子了解了祖国的传统文化，又让他们明白了为人处事的道理，岂不乐哉?

由此，重视筷子文化在家庭教育中的作用，就变成了每一个家庭每一个父母义不容辞的责任了。 这样一来，一个看似比较宏观的国家传统文化继承问题，就细化到每一个中国家庭的教育问题上了。

当然，在营造良好的传统文化教育的家庭环境过程中，也要发挥学校教育在继承和弘扬优秀传统文化中的主阵地作用，营造良好的学校教育环境。 而教师作为传统文化传播主体，除了要充分掌握利用好传统文化载体一一文本的讲解与教学外，也要求教师从理论上准确把握文化尤其是中华文化的深刻内涵和内在气质，还要求从实践中掌握或搜集大量的素材以作说明和论证，更重要的是，“润物细无声’’的文化影响转化于有形的文字讲解从而准确地传达给学生才是关键所在。

对于学生在传统文化与多元文化选择性上的盲目性，教师能适时适当地加以引导，指正，从而更深一层地懂得怎样用传统文化弥补多元文化带来的负面效应。

传统文化继承是一项复杂的系统工程，既要重视家庭和学校的作用，社会也要承担一定的责任，比如开设“家长课程’’以改变中国传统的典型家长制教育方式的缺陷，还可以借助现代科技的各种媒介进行传统文化的宣传，养成全社会对传统文化关注和学习的风潮。

筷子的文化内涵是什么4

对于中国人来说，使用筷子过于习常，以至于熟视无睹。 然而，筷子作为中华民族情感的.载体和精神文化的传承，在一定程度上影响着中国人的思维和行动。 遗憾的是，人们往往对这种潜移默化的影响缺乏关注。 但也正因如此，这种作用才更为无形和巨大。 可以说，不管是筷子的起源、外观或是命名都深深地打下了中国传统文化的烙印。

一、从筷子的起源看中国传统文化

原始社会时期，我们的祖先必定经历过直接用双手抓，捧而食的阶段。然而，随着进餐工具的产生和不断演变，炎黄子孙最终放弃了用手指和刀叉而形成了用筷子进食的传统，这背后隐藏着怎样的文化背景呢？

1、吃热食的饮食习惯

中国人的热食习惯可谓是与生俱来的。 从消化生理特征上看，谢文伟的《易经于东方营养学》就提到：现代解剖学发现，东方人和西方人的消化系统的细微结构并不相同，各种消化器官之间的形态结构与组织结构也有差异。 而东方人是偏向热食、熟食的。 因此，为了满足这种消化生理上的需要，古人必然会利用一切条件创造人们所喜欢的热食。 而随着火的发现和利用，先民们由于不能直接用手抓取熟食，就借助竹枝来放置和翻动食物。 经过长期的练习也就学会了用竹条夹取食物的方法，于是就有了梜，即筷子的雏形。

此外，古人非常看重祭祀活动。 而在祭祀中，进贡食物便是一项重要内容。 又因为他们认为鬼神主要是吸收食物的精华，所以在生产技术较为低下的时代，烹煮食物所散发的热蒸气无疑被视为精华的最好体现。 这也就造成了人们视热食为礼食的传统。 而热食的普及势必会淘汰用手直接取食的原始方法。

2、传统农耕文明

在远古时期，先民们的食物来源主要是动物。 然而古之人民皆食禽兽肉。 至于神农，人民众多，禽兽不足。 所以人们因饥饿所迫，便转向了吃庄稼。 而三大流域适宜的地理环境和气候条件，也使得中华民族的祖先们较早地进入了农耕文化形态，并获得了稳定的食物来源。 这也就决定了中华民族文化的一个重要特色便是粒食传统。

不论是黄河流域的黍稞亦或长江流域的水稻，这两种粮食都可以直接剥壳经过烹煮后得到饭和粥。 而一旦确定以饭和粥作为主食，则必不会把刀叉作为主要进餐工具。 另外，受农耕文化的影响，羹成为古代先人的主要菜色。 而羹汤中的菜肴不仅不便于直接用手抓，更无法用刀叉切取，于是用两根小木棍去夹就变得水到渠成了。

3、瓷饭碗的使用

中国古代陶盌发现于新石器时代中期的屈家岭文化遗址中，瓷盌则发现于汉代遗址中。 而根据《说文》的解释，盌就是饭器。 后来被写作碗。 可以说，饭碗作为盛食物的工具很早就产生了。 然而饭碗不止局限于盛放的功能，还可以作为进食的辅助工具使用。 而随着瓷的发明，碗壁的厚度也大大降低了，更加方便人们以口就碗啜饮。 从而弥补了筷子不便获取流质食物的不足，使其与筷子的配合更为天衣无缝。 而筷子也逐渐成为中华民族的传统文化符号。

二、从筷子的得名看中国传统文化

筷子的得名还经历了由箸到筷再定为筷子三个阶段的演变过程，在这种命名的变迁中，我们同样可以感受到其中的传统文化气息。

早期的筷子被称为箸，目前找到的最早提出著的典籍是战国时期《韩非子喻老》中的昔者，纣为象箸箕子怖。 而箸这个名称也被一直沿袭下来。 直到明代，箸改名为筷。 明代陆容的《菽园杂记》中记载：民间讳俗，各处有之，而无中为甚。 从箸改为筷的变化中我们可以看到，避讳文化与我们的生活是紧密相关并影响着人们的生活。 此外，中国人的民族心理崇尚偶数。 因此，又在筷后面加上了子这一后缀，最终命名为筷子，使之更符合中国人的心理期待。

三、从筷子的外观看中国传统文化

其实，筷子作为中国传统文化的表征性符号从它的外观就可见一斑。 首先，首方足圆便是筷子最普遍的造型。 而圆和方更是中华民族的传统造型，筷子这种方圆兼并的外观无疑是中国人这种传统造型观念和审美趣味的绝佳体现，也和中国传统文化中早已存在的天圆地方、天人合一的宇宙观和人生观交相呼应。

其次，从筷子的外型所呈现出来的直、齐的特点来看，筷子不仅具有科学性，更是一种民族精神的体现。 众所周知，筷子一定要直，不然就难以夹取食物。 而这种直也符合中华民族宁折不屈的精神内涵。 因此，帝王常常用贵重的筷子作为赏赐嘉奖臣子。 古书上就有唐玄宗赐箸的故事，所赐之物，非赐汝金，盖赐卿之筯，表卿之直也。 此外，筷子还蕴含着中国人崇尚协作、重视配合的特性。 而筷子成双成对的形态就对此有所体现。 我们知道，单只筷子的功用是有限的。 然而一旦把两只筷子放在一起配合使用，它就成了人类手指的延伸，手能做到的几乎它都能做到。 所以，学会如何协调两只筷子使其合作默契就显得尤为重要。

四、从筷子的使用看中国传统文化

筷子的使用也反映了中国人的民族性格和价值取向。 罗兰巴特尔在《符号帝国》中这样描述筷子：食物不再成为人们暴力之下的猎物，而是成为和谐地被传送的物质。 他称筷子与刀叉相比，有一种母性的温柔，因为筷子不切、不抓、不毁、不穿是在移动一个婴儿时所表现出的那种谨慎的动作，它是一种力量，而非一种冲动的确，与西方人在餐桌上使用刀叉切割未完全熟透的肉食所表现出来的暴虐和张狂相比，东方人温文尔雅地使用筷子夹取熟食，确实要显得内敛和含蓄。 由此也可以看出，筷子隐含的中华民族传统的和为贵的意蕴。

此外，蔡元培先生曾对筷子和刀叉做过如下评述：中国远古时代也曾使用过刀叉进食，不过我们民族是一个酷爱和平的礼仪之邦，总觉得刀叉是战争武器，进食时用它未免太不雅观，所以早在商周时代就改用箸，世代相传至今，中国人皆以用筷子为荣。 中国古代对礼的重视是毋庸置疑的，对于筷子的使用也存在诸多规范和禁忌。 如不能将筷子长短不齐的放在餐桌上，这是不吉利的；不能将筷子直插在食物中，因为只有在供奉死者时才会那样做；此外，做客时，只有主人先动筷，客人才能动筷；用餐时，用筷子在盘子里翻挑也是不礼貌的这诸多的礼仪禁忌正是中国作为礼仪之邦重礼的体现。

为什么中国人习惯使用筷子？

中国人使用筷子，有史记载在三千多年以前。

筷子，可谓是中国的国粹。 它既轻巧又灵活，在世界各国的餐具中独树一帜，被西方人誉为“东方的文明”。 我国使用筷子的历史可追溯到商代。 《史记·微子世家》中有“纣始有象箸”的记载，纣为商代末期君主，以此推算，我国至少有三千多年的用筷历史了。 先秦时期称筷子为“挟”，秦汉时期叫“箸”。 古人十分讲究忌讳，因“箸”与“住”字谐音，“住”有停止之意，乃不吉利之语，所以就反其意而称之为“筷”。 这就是筷子名称的由来。

这一传说流传于四川等地，说的是姜子牙只会直钩钓鱼，其他事一件也不会干，所以十分穷困。 他老婆实在无法跟他过苦日子，就想将他害死另嫁他人。

这天姜子牙钓鱼又两手空空回到家中，老婆说：“你饿了吧？我给你烧好了肉，你快吃吧！”姜子牙确实饿了，就伸手去抓肉。 窗外突然飞来一只鸟，啄了他一口。 他疼得“阿呀”一声，肉没吃成，忙去赶鸟。 当他第二次去拿肉时，鸟又啄他的手背。 姜子牙犯疑了，鸟为什么两次啄我，难道这肉我吃不得？为了试鸟，他第三次去抓肉，这时鸟又来啄他。

姜子牙知道这是一只神鸟，于是装着赶鸟一直追出门去，直追到一个无人的山坡上。 神鸟栖在一枝丝竹上，并呢喃鸣唱：“姜子牙呀姜子牙，吃肉不可用手抓，夹肉就在我脚下……”姜子牙听了神鸟的指点，忙摘了两根细丝竹回到家中。 这时老婆又催他吃肉，姜子牙于是将两根丝竹伸进碗中夹肉，突然看见丝竹咝咝地冒出一股股青烟。 姜子牙假装不知放毒之事，对老婆说：“肉怎么会冒烟，难道有毒？”说着，姜子牙夹起肉就向老婆嘴里送。 老婆脸都吓白了，忙逃出门去。

姜子牙明白这丝竹是神鸟送的神竹，任何毒物都能验出来，从此每餐都用两根丝竹进餐。 此事传出后，他老婆不但不敢再下毒，而且四邻也纷纷学着用竹枝吃饭。 后来效仿的人越来越多，用筷吃饭的习俗也就一代代传了下来。

这个传说显然是崇拜姜子牙的产物，与史料记载也不符。 殷纣王时代已出现了象牙筷，姜子牙和殷纣王是同时代的人，既然纣王已经用上象牙筷，那姜子牙的丝竹筷也就谈不上什么发明创造了。 不过有一点却是真实的，那就是商代南方以竹为筷。

中国用筷子的礼仪

中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的，古时又称其为“箸”，日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。 一般我们在使用筷子时，正确的使用方法讲究得是用右手执筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三个手指自然弯曲扶住筷子，并且筷子的两端一定要对齐。 在使用过程当中，用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧，用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。 但这要绝对禁忌以下十二种筷子的使用方法。 1三长两短：这意思就是说在用餐前或用餐过程当中，将筷子长短不齐的放在桌子上。 这种做法是大不吉利的，通常我们管它叫“三长两短”。 其意思是代表“死亡”。 因为中国人过去认为人死以后是要装进棺材的，在人装进去以后，还没有盖棺材盖的时候，棺材的组成部分是前后两块短木板，两旁加底部共三块长木板，五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短，所以说这是极为不吉利的事情。 2仙人指路：这种做法也是极为不能被人接受的，这种拿筷子的方法是，用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子，而食指伸出。 这在北京人眼里叫“骂大街”。 因为在吃饭时食指伸出，总在不停的指别人，北京人一般伸出食指去指对方时，大都带有指责的意思。 所以说，吃饭用筷子时用手指人，无异于指责别人，这同骂人是一样的，是不能够允许的。 还有一种情况也是这种意思，那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人.3品箸留声：这种做法也是不行的，其做法是把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回去嘬，并不时的发出咝咝声响。 这种行为被视为是一种下贱的做法。 因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为，再加上配以声音，更是令人生厌。 所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教，同样不能够允许。 4击盏敲盅：这种行为被看作是乞丐要饭，其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗。 因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆，其发出的声响配上嘴里的哀告，使行人注意并给与施舍。 这种做法被视为极其下贱的事情，被他人所不齿。 5执箸巡城：这种做法是手里拿着筷子，做旁若无人状，用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找，不知从哪里下筷为好。 此种行为是典型的缺乏修养的表现，且目中无人极其令人反感。 6迷箸刨坟：这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉，以求寻找猎物，就像盗墓刨坟的一般。 这种做法同“迷箸巡城”相近，都属于缺乏教养的做法，令人生厌7泪箸遗珠：实际上这是用筷子往自己盘子里夹菜时，手里不利落，将菜汤流落到其它菜里或桌子上。 这种做法被视为严重失礼，同样是不可取的。 8颠倒乾坤：这就是说用餐时将筷子颠倒使用，这种做法是非常被人看不起的，正所谓饥不择食，以至于都不顾脸面了，将筷子使倒，这是绝对不可以的。 9定海神针：在用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品，这也是不行的，这是被认为对同桌用餐人员的一种羞辱。 在吃饭时作出这种举动，无异于在欧洲当众对人伸出中指的意思是一样的，这也是不行的。 10当众上香：则往往是出于好心帮别人盛饭时，为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方。 被会人视为大不敬，因为北京的传统是为死人上香时才这样做，如果把一副筷子插入饭中，无异是被视同于给死人上香一样，所以说，把筷子插在碗里是决不被接受的。 11交叉十字：这一点往往不被人们所注意，在用餐时将筷子随便交叉放在桌上。 这是不对的，为北京人认为在饭桌上打叉子，是对同桌其他人的全部否定，就如同学生写错作业，被老师在本上打叉子的性质一样，不能被他人接受。 除此以外，这种做法也是对自己的不尊敬，因为过去吃官司画供时才打叉子，这也就无疑是在否定自己，这也是不行的。 12落地惊神：所谓“落地惊神”的意思是指失手将筷子掉落在地上，这是严重失礼的一种表现。 因为北京人认为，祖先们全部长眠在地下，不应当受到打搅，筷子落地就等于惊动了地下的祖先，这是大不孝，所以这种行为也是不被允许的。 但这有破法，一但筷子落地，就应当赶紧用落地的筷子根据自己所坐的方向，在地上画出十字。 其方向为先东西后南北。 意思是我不是东西，不该惊动祖先，然后再将起筷子，嘴里同时说自己该死。

筷子有哪些禁忌

筷子有哪些禁忌

筷子有哪些禁忌，我们中国人每天吃饭都要用筷子，筷子也是中国人生活中太司空见惯的物件，筷子除了可以用来吃饭以外，也是有着不同的意义。 以下详细介绍筷子有哪些禁忌。

筷子有哪些禁忌1

1、三长两短：

这是指在用餐前或用餐过程当中，将筷子长短不齐的放在桌子上。 这种做法是大不吉利的，通常人们管它叫“三长两短”。 其意思是代表“死亡”。 因为中国人过去人死以后是要装进棺材的，棺材的组成部分是前后两块短木板，两旁加底部共三块长木板，五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短，所以说这是极为不吉利的事情。

2、仙人指路：

这是一种不能被人接受的拿筷子的方法，即用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子，而食指伸出。 这在北京人眼里叫“骂大街”。 因为在吃饭时食指伸出，总在不停的指别人，北京人一般伸出食指去指对方时，大都带有指责的意思。 还有一种情况也是这种意思，那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人，都是不被允许的。

3、品箸留声：

就是把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回去嘬，并不时的发出咝咝声响。 这种行为被视为是一种下贱的做法。 因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为，再加上配以声音，更是令人生厌。 所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教。

4、击盏敲盅：

这种行为被看作是乞丐要饭，其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗。 因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆，其发出的声响配上嘴里的哀告，使行人注意并给与施舍。

5、执箸巡城：

这种做法是手里拿着筷子，做旁若无人状，用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找，不知从哪里下筷为好。 此种行为是典型的缺乏修养的表现，且目中无人极其令人反感。

6、迷箸刨坟：

这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉，以求寻找猎物，就像盗墓刨坟的一般。 这种做法同“迷箸巡城”相近，都属于缺乏教养的做法。

7、泪箸遗珠：

是指用筷子往自己盘子里夹菜时，手里不利落，将菜汤流落到其它菜里或桌子上。 这种做法被视为严重失礼，同样是不可取的。

8、当众上香：

出于好心帮别人盛饭时，为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方。 被会人视为大不敬，因为北京的传统是为死人上香时才这样做，如果把一副筷子插入饭中，无异是被视同于给死人上香一样。

9、交叉十字：

这一点往往不被人们所注意，在用餐时将筷子随便交叉放在桌上。 北京人认为在饭桌上打叉子，是对同桌其他人的全部否定，就如同学生写错作业，被老师在本上打叉子的性质一样，不能被他人接受。 除此以外，这种做法也是对自己的不尊敬，因为过去吃官司画供时才打叉子，这也就无疑是在否定自己，这也是不行的。

10、落地惊神：

是指失手将筷子掉落在地上，这也是严重失礼的一种表现。 因为北京人认为，祖先们全部都长眠在地下，不应当受到打搅，筷子落地就等于惊动了地下的祖先，这是大不孝。 但这有破法，一但筷子落地，就应当赶紧用落地的筷子根据自己所坐的方向，在地上画出十字。 其方向为先东西后南北。 意思是我不是东西，不该惊动祖先，然后再将起筷子，嘴里同时说自己该死。

筷子有哪些禁忌2

1、忌敲筷。

即在等待就餐时，不能坐在餐边，一手拿一根筷子随意敲打，或用筷子敲打碗盏或茶杯。

2、忌掷筷。

在餐前发放筷子时，要把筷子一双双理顺，然后轻轻地放在每个人的餐桌前；距较远时，可以请人递过去，不能随手掷在桌上。

3、忌叉筷。

筷子不能一横一竖交叉摆放，不能一根是大头，一根是小头。 筷子要摆放在碗的旁边，不能搁在碗上。

4、忌插筷。

在用餐中途因故需暂时离开时，要把筷子轻轻搁在桌子上或餐碟边，不能插在饭碗里。

5、忌挥筷。

在夹菜时，不能把筷子在菜盘里挥来挥去，上下乱翻，遇到别人也来夹菜时，要有意避让，谨防“筷子打架”。

6、忌舞筷。

在说话时，不要把筷子当作刀具，在餐桌上乱舞；也不要在请别人用菜时，把筷子戳到别人面前，这样做是失礼的。

筷子有哪些禁忌3

一、筷子最早的起源

1、美丽的传说

大家都知道，咱们中国是筷子的发源地，这种工具作为世界东方文明的产物之一，承载了东方，乃至整个人类饮食社会文化，以至于影响到了包括日本、韩国在内的诸多国家。

筷子看上去十分普通，却能够利用五根手指完成对菜品的夹、挑、捞、搅等动作，堪称世界食具一绝，曾经有学者说过，筷子是中华文明的重要组成部分，是古老东方文化的集中体现，也可称之为中国的“第五大发明”，那么筷子是怎么出现的呢？

根据《现代汉语词典》的释义，筷子是指放在手指中夹取食物的细长型条棍，多用作餐具，材料为竹木或者金属，至于它是谁发明出来的，史书上没有记载，但是却流传着很多十分美丽的神话传说。

比如神鸟为搭救姜子牙使用了竹条，后来演变成了筷子，还有商纣王为了讨得宠妃妲己的高兴，用玉簪夹取食物亲自喂食，再比如大禹治水的时候三过家门而不入，只是顺手用树枝夹取大锅中的肉食聊表思念之情，后来人们根据这个原理研发出了筷子等等。

当然了，这些都是民间的故事传说，并不能拿来作为筷子产生的证据，但它是中国古代劳动人民在生活实践中的产物，是人们集体智慧的结晶，这一点毋庸置疑。

2、筷子为什么叫“筷子”

翻阅各种古籍文献，我们目前可知的是，筷子原来的名称并非“筷”，而是“箸”，“筷”这个称谓的使用，有史可寻是到了明代，当时的学者陆容在著作《菽园杂记》中记载，大体意思就是古人们避讳的习惯常常有。

尤其是吴中地区的人们很注意这件事，因为“箸”和“住”是一个读音，在当地有“翻”的意思，对于常年在水面上生活和工作的吴人来说不是太吉利，于是把“箸”改成了“快儿”，取让船快行，一帆风顺的意思。

后来由于筷子大都是由竹子制作而成，又在“快”字的上面加了“竹”字头，于是就有了现在“筷子”的叫法。

二、小筷子有大学问

1、形状与材质研究

咱们国人使用的筷子一般都是圆柱形的，即头部圆形，尾部方形，有“天圆地方”之意，相比东亚各国的筷子，在长度上也要略多出一些，一般为27公分上下，这和我国传统的饮食文化有很大的关系。

众所周知，咱们中国人吃饭是围桌的，亲朋好友们欢聚一堂，一边吃饭一边聊天，十分的惬意，当有菜肴呈上来的时候，就会摆放在圆桌的中间，需要每个人用筷子去夹取。

可有些菜肴距离较远，或者在桌面的正中央，坐着是够不到的，需要起身，碍于古代餐桌上的礼仪文化，大多数人是不会这么做的，因此筷子就被改良，延长了其长度，以便夹取的范围更广。

相比之下，日本、韩国等国家在饮食习惯上多采用分餐制，每个人面前都摆有分量和数量差不多的菜肴，各取其便，因此筷子就不用太长。

咱们中国的筷子在材质上也很有讲究，古代的时候多以竹子、木头，统治阶级还会使用珍贵的象牙、金银、琥珀、玉石等材料来制作。

发展到了现代，随着科学健康意识的普及以及工业技艺的发展，筷子已经出现金属、合成树脂等质地的，广泛被民众应用于日常生活中。

这里需要提一下日本，这个国家保留了我国很多古代的礼法和制度，在筷子上就有很好的体现，他们的筷子根据用途不同种类也很多。

比如有公筷、做菜用的大型长筷、有儿童练习筷、鱼类专用筷等，还有过年使用的筷子、祈福使用的筷子、茶道专用筷、工艺品筷、男性或女性专用筷等等诸多门类，很多在国内是看不到的。

2、蕴含的寓意

至于筷子其中蕴含的寓意，可谓十分丰富，除了上面说到的“筷”同“快”，有快乐、快速、顺利的意思之外，筷子本身由于笔直坚硬，也被历代文人赋予了刚直、正派、正气凛然、宁死不屈等意义。

同时，在我们吃饭的时候，筷子但凡使用必定是两根一起，否则只有一根，即便是材质再出色，也难成就什么事情。

根据这个特点，古人还把筷子看作是团结友好的象征，常常被老师或者父母拿来教育下一代要有团队精神，不可仗着自己有能力便有恃无恐，单打独斗，这样是很难成才的。

此外，在国内不同的地方，根据风俗的变化，筷子本身蕴含的寓意也不尽是相同，比如在有些地区，当青年男女新婚大喜的时候，长辈就会送上一双筷子，意为“珠联璧合”、“早生贵子”。

还有一些人在谈对象的时候，也会互送筷子，表示“永不分开”，送给朋友，比喻“和睦相处”、“平等友爱”，送给上了岁数的长辈，取“筷”同“快乐”的意思，希望老人永远快乐，万寿无疆等等。

关与筷子的资料

关与筷子的资料有：

筷子，古称箸、梜，通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金属、塑料等材料制作。 筷子是华夏饮食文化的标志之一，也是世界上常用餐具之一，其发明于中国，后传至朝鲜、日本、越南等汉字文化圈。

中国人习惯用筷子，而非洲、中东、印度尼西亚及印度次大陆等地区的人则用手指去抓取。 中国发现的最早筷子是河南省安阳市殷墟出土的铜筷子。

注意事项：

1、夹起食物之后，不应该放回盘碟。

2、不能用筷子对着人或用餐时拿筷子指手画脚。

3、不能将筷子插入一碗米或饭。 这是祖先奉献物安置方法，有不祥的征兆，参见脚尾饭。

4、不与他人的筷子相争。

5、赴宴的时候，不应提前于主人动筷子（汤匙亦然）。

6、在有些国家，会等客人（或者在座最年长者）动作才开始吃饭。

筷子里的乾坤：用小杠杆撬动美食世界，是古人的信仰和民族的烙印吗？

俗话说，民以食为天，地球上的人都逃不过这个定律。 但是由于历史、文化、环境等各种因素，地球上每个地方的餐具都不一样，比如西方使用刀叉，非洲、中东等地区的人不用餐具，而是用手抓取食物，我们中国则使用的是筷子。

在中国，书桌上不得不提的是文房四宝——笔、墨、纸、砚；在餐桌上不得不提的就是筷子。 在亚洲地区，使用筷子的国家也不少，如日本、朝鲜、越南、韩国等国家，西方与欧洲在很多年前也已经引入了筷子。 法国还专门设立了“筷子博物馆”，里面收藏了上千种不同的筷子。

如今，不论在哪个国家，基本家庭都会备有筷子。 筷子已经成了餐桌上必不可少的物件。 那么，究竟筷子是怎样发明的呢？

筷子的发明与传播

传说，商纣王脾气阴晴不定且残忍弑杀。 在饮食上，他尤为挑剔，今天嫌弃鸡汤太烫，明天说鱼肉不新鲜，后天又是佳肴冰凉无法入口。 于是无数御厨成为他的刀下冤魂。 宠妃妲己也知道“伴君如伴虎”，况且这还是一直暴躁且十分挑剔的“虎”。 所以每一次饭前，她都会事先尝一尝，免得触了纣王的眉头。

但是百密一疏，有一次，妲己尝到佳肴太烫，但是还未招呼人换菜，纣王便已到了门口。 妲己灵机一动想出一个好办法——将自己头上的簪子取下，将菜吹了又吹，直到温度适合才送入纣王口中。 纣王本就荒淫无度，见此行为，对妲己更是越发喜爱，于是便下令为其特制了筷子，这便是筷子的雏形，后来自宫中流入民间。

也有人说筷子是大禹发明的。 由于大禹一心扑在治理水患上，经常只能在野外进食，为了节约时间，饭刚做好就得吃。 但是刚出锅的饭菜又十分烫，于是他便随手折下两根树枝吃饭。

但传说毕竟只是传说，我们并没有确凿的证据证明这是真是假。 但我国如今出土的最早的筷子便是在河南省安阳市的殷墟，目前已精确的是，我国的筷子从创造到如今已约3100年。

在筷子出现之前，勺子已经存在了近5000年了。 在这段漫长了历史中，勺子总是有用来吃半流质的粥和热腾腾的饭，是中国饮食的一个重要器具。 直到筷子出现，勺子和筷子开始进行分工，先秦时已有明确的分工——勺用来吃饭，筷子则用来在热汤中夹菜。

江南沿海一带的渔民十分忌讳这个读音，因为“箸”与住同音，而渔民如果不能出海打捞的话，全家的都要挨饿，对他们来说是一个不吉利的词，所以他们干脆不叫箸，而是叫“筷”，讨一个彩头。 慢慢的，许多人都开始称“筷”。 明代之后，朝廷正式更名为“筷”，这个叫法流传至今。

那么筷子是什么时候走出国门，遍布亚洲文化圈的国家呢？遗憾的是，历史上对于筷子的外传并没有十分详细的记载。 但一个来自烟台的小外交故事，或许能告诉我们筷子是如何发展扩大的。

在我国处于隋朝时期时，日本还处于封建社会的初期，制度、经济、政策的各方面发展都是不完善的，于是圣德太子急需帮助，而作为亚洲大地繁荣发展的中国自然成为了他们学习的对象。 或许我们众所周知的是遣唐使，在派出遣唐使之前，日本就已经意识到学习中国的必要性。 也就是隋朝时，圣德太子便派出遣隋使来到中国考察学习。

在隋炀帝的大业三年，也就是公元607年，日本派出了第二次遣隋使。 由小野妹子带领几十个人，由日本出发经过朝鲜半岛，沿着渤海到达所属烟台蓬莱岛，在这里登陆后，穿过山东半岛，再经过河南开封，最终达到隋朝的东都洛阳，拜见了隋炀帝，隋炀帝也十分热情地招待了使节。

待到考察结束，小野妹子一行人准备远渡重洋，启程返回日本时，便提议让隋炀帝派出使节一同回访日本，隋炀帝也答应了。 于是派出以裴世清为首的使团，随小野妹子一行人原路返回日本。 日本得到裴世清回访的消息后，对于使节团的到来，给予了十分热情的款待，数百人在码头迎接到来的使节团，载歌载舞，十分热闹。

裴世清一行人舟车劳顿终于来到了日本的国都奈良。 当时身为摄政大臣的圣德太子招待了使节团。 令裴世清十分惊讶的是，餐桌上居然摆放着中国的筷子，而圣德太子及几个手下的大臣也能十分熟练的使用筷子。

其他的历史现如今已不可考了。 但是我们已经能知道，在607年之前，中国的筷子就已经传到了日本，但更多的历史真相早已埋没在时间里。

筷子的意义

一、七寸六分代表七情六欲每个朝代，筷子规格都是不一样的。 根据已出土筷子推测，马王堆汉墓出土的筷子长为17厘米；唐朝的筷子约有29厘米，最长的还有33.1厘米，春秋时期的筷子约为17~18厘米。

如今我们使用的筷子一般是七寸六分长，大约25.3厘米，这是使用起来最舒服的长度。 筷子是一个费力杠杆，过长的筷子用起来比较吃力，过短的又不方便夹取食物。 而且七寸六分意味人有七情六欲，以此来表明人与动物的本质区别。

二、形状对应天圆地方筷子是一头为圆，一头为方。 圆代表着天，方代表着地，对应天圆地方。 这是中国人的世界观。 更巧妙的是，这样的设计不仅仅体现中国古人的观念，实践性也十分好，当我们把筷子平放在碗上时，筷子也不会滚动。

三、筷子的使用对应阴阳变换中国人十分崇尚阴阳、太极。 太极、阴阳皆是一分为二，象征着世间的人、事、物都是一体两面，而阴阳结合则是完美的结果。 在使用筷子时一根主动、一根从动，主动为阳、从动为阴，这就是太极中所谓的“两仪之象。 ”而主从可互换，主动可变为从动，从动可换位主动，此为“阴阳变换”。

四、筷子中的八卦文化八卦也是中国文化中不得不提的。 八卦分为先天八卦和后天八卦。 先天八卦乃是乾、兑、离、震、巽、坎、艮、坤。 后天八卦为休、生、伤、杜、景、死、惊、开。 筷子为两根，属于兑卦，兑指口；又为木制作，又属于巽卦，意指入，吃饭时，用圆的这头夹菜，正应对了“民以食为天”这句话。

五、筷子中蕴含了古人对世界关系和人生的看法在使用筷子时也极为讲究：拇指与食指在上，无名指、小指在下，中指在筷子中间，也就是八卦中所说的“天地人三才之相”。 无名指与小指居于下方，意指地道，象征着无权无势的广大百姓，必须相互扶持，代表着独木难成舟，人在世界上不能只靠自己；拇指与食指居于上方，意指天道；中指居于中间，象征着作威作福、发号施令的执政者，说出了中国古人对人与世界关系的理解。

从另一个角度，也可以解释持筷姿势，五指中中指最长，意指人为万物灵长，但却处于两筷之间，象征着中层领导，亦或是人到中年，上有官威，下有民怨；上有八十老母，下有幼子嗷嗷待哺，乃体现出中国古人对于人生的看法。

中国对使用筷子的禁忌也非常多：三长两短、仙人指路、品箸留声、击盏敲盅、执箸巡城、迷箸刨坟、泪箸遗珠、颠倒乾坤、定海神针、当众上香、交叉十字、落地惊神，这十二种禁忌是我们尤其需要注意的。

筷子不仅仅是餐具，更是中国文化的一种神圣代表。

这双筷子，历经3000多年，来到了我们的世界。 这是一双筷子，但这又远甚于筷子。

这双筷子，不仅仅是中华民族餐桌少不了的餐具，更是中华上下五千年人民的智慧结晶，古人的世界观、人生观、阴阳、太极、八卦，无一不是在这双看似不起眼中的筷子中表现出来的。

但是渐渐的，中华文化与西方文化交融中，是否我们都已忘记了我们的根？许多崇洋媚外的中国人抛弃了筷子，拿起了刀叉，可世界正在学着使用我们的筷子。

中国人说一双筷子，外国人说两只筷子，他们用着筷子，却并没有真正懂得筷子的意义。 我想不论身在何方，筷子便是乡情，也是乡愁。

在世界各国餐具中，中国的筷子一枝独秀，别具风采。 据说许多西方旅游者来中国之前，都把学会使 用筷子作为一项重要的准备工作，免得在丰盛味美的 中国酒席面前无从下手；等到他们结束旅游准备回国 时，又常常买些中国筷子作为纪念。 我国使用筷子的历史，至少可以追溯到夏代。 先 秦时期，筷子叫“梜”,有时也写作“荚”。 《礼记曲 礼上》：“羹之有菜者用梜，其无菜者不用梜。 ”秦汉时 筷子叫“箸”。 《史记.留侯世家》臣请借前箸为大 王筹之。 ”隋唐，筷子叫“莇”。 陆羽《茶经》：“火荚， 一名莇。 ”至于后来怎么叫“筷子”的，有人推测，可 能与“避讳”习俗和“谐音”辞格有关。 陆容《菽园 杂记》说:“民间俗讳，各处有之，而吴中为甚。 如舟 行讳住，讳翻，以箸为快儿（即筷子），幡布为抹布。 ” 这种说法的准确性如何也很难说； 但从字义上讲，叫 “筷”确实比叫“梜”、叫“箸”、叫“莇”要贴切一些。 筷者，快也，是颇能表达出人们进餐时的动作节奏和 愉悦心情的。 远古的筷子，多是就地取材的树枝或竹棍，间或 也用天然的动物骨角。 大约到了原始社会末期，大量 使用的是刮削后的木筷和竹筷。 夏商，经过琢磨的牙 筷和玉筷问世。 春秋战国，出现了庄重古朴的铜筷和铁筷。 汉魏六朝，各种品格的漆筷生产出来。 稍后， 又有了精致名贵的银筷和金筷。 近代，美观大方、质 料各异的筷子就多了，在各种筷子当中，最贵重的要 数象牙筷、犀角筷、乌木镶金筷和各种玉筷。 筷子是日用必需品，而在实际生活中，它的作用 又并不仅仅是挟食。 古时官宦人家，为了眩耀门第高 贵，迎宾盛宴常配以典雅的牙筷或金筷，借以“亮富 《史记》上说“纣王象箸，而箕子唏。 ”箕子认为纣王 用象牙筷子吃熊掌，极度奢侈，乃亡国之兆。 《儒林外史》写范进中举不久，丧母守孝，汤知县请他吃山珍 海错，摆的是镶银筷子，范进不肯入席，汤知县以为 范进嫌礼节不周，又换成象牙筷子，范进还是不肯进 餐。 最后，汤知县省悟过来，换上白竹筷子，范进这才从燕窝碗里拣了个大虾圆子往嘴里送。 原来在这位 “孝廉”眼里，唯独白竹筷子才符合“孝道”,至于是否大吃荤腥倒是无关紧要了。 帝王之家常常用银筷， 目的在于鉴别食品是否有毒。 过去民间习俗，女儿出 嫁，嫁妆中必有筷子，取“早（快）生贵子”之意, 一些人逝世后，冥器中也少不了筷子，祝愿亡灵在离 开人间后得以“温饱”。 有关筷子的轶事很多。 张良曾用筷子作形象示意， 为刘邦制定翦灭项羽的战略；韩凝礼用筷子预卜唐玄 宗平定内战的胜败；青梅煮酒论英雄，刘备意识到曹 操在盘问试探自己，赶忙借惊雷之声，将筷子失手落 地，表明自己是个胆小怕事、胸无大志的庸人，从而 化险为夷。 据《秦馔古今谈》所引资料，唐玄宗曾将 金筷赐给宰相宋璟，赞誉他的品格象筷子一样耿直； 永福公主在自己婚事上不从父皇之命，以折筷表示决 心已下，宁折不弯。 自古以来，我国还有筷子诗、筷 子谜语、筷子歌舞杂技；内蒙的“筷子舞”草原气息 浓厚，反映出解放以后牧民新生活的欢乐。

筷子的故事

一、 大禹与筷子

相传大禹奉舜的命令治水，三过家门而不入，所以都在野外就餐，由于治理水患时间紧、任务重，有一次实在是饥饿难耐，变架起锅煮肉。 等肉好了之后，因为太烫手所以根本无法进食。 但是自己又特别饿，还要等着去治理水患，等肉凉了再去吃真的很浪费时间，怎么办呢？

这时候，大禹索性就从树上砍下两个树枝把肉夹出来进食。从这以后，大禹为了节约时间便总是用树枝从沸腾的锅里夹出肉来吃。慢慢地，大禹便熟练的学会了使用树枝来进食。他的手下看大禹这样吃饭特别快，既没烫到手还不会让自己的手沾满油渍，所以便纷纷效仿。这样就慢慢流行开了，有了筷子。

二、妲己发明筷子

商朝纣王，暴虐成性，整天花天酒地而且特别挑剔，总是说这个菜太凉啦、那个肉太烫啦，很多厨师就这么丢掉了自己的性命。 妲己虽说是纣王至爱，但纣王发怒时还是会略有害怕，于是，每次都会在纣王吃饭前先尝一尝是否合口。

有一次，妲己感觉菜有些烫，可是纣王吃饭时间不能耽搁，急中生智，从头上取下玉簪子，把菜夹起来吹凉后送入纣王口中。 纣王大喜，认为这是一种享受，于是让工匠制作两根长玉箸，天天由妲己来喂自己吃饭。 后来这种吃饭方式流传到民间，普及开来。

在《史记·微子世家》中有“纣始有象箸”的记载，但是据考古学家在安阳侯家庄1005号殷商墓中发现的钢箸，经考证其年代是早于纣王时代的。

扩展资料：

据《文物》1980年8期记载：“安徽贵池里山徽家冲窖藏出土，青铜箸一双。 由于岁月的腐蚀两支铜箸长短不齐，但相差无几，平均为20公分，经考证为春秋晚期之物。 ”

最著名的为湖南长沙马王堆一号墓1973年出土的三干多件精美文物中，有一双竹箸，长17公分，直径0．3公分。 这双二千一百多年前的西汉圆箸实物，现藏于湖南博物馆，可谓弥足珍贵。 汉代箸之形状大多为首粗下足略细的圆形。 而春秋时代的箸，多为上下一般粗细的圆柱体。

隋代长安李静训墓出土一双银箸，迄今为止是我国考古发现最早的银箸。

古名医陈藏器说：“铜器上汗有毒，令人发恶疮内疽”。 事实证明，铜氧化就会产生铜腥气，铁氧化_迹斑斑，都难以进餐，故铁箸铜箸渐渐为银箸所替代。

和陪葬习俗也有很大关系。 但从唐代出土大量的银箸来看，筷箸在魏晋南北朝的阶段有了很大的发展，在魏晋以前出土的多为竹木箸、牙骨箸和铜箸，而隋代长安李静训墓出土的一双银箸。 长29公分，两头细、中间粗，这是迄今为止考古发现的我国最早银箸。

平时的筷子有什么传说吗？

筷子是中国人常常会用到的进食工具，关于筷子的传说有以下三种。

一是妲己和筷子的传说：说这个商纣王吃饭之类的尤其是在吃熟食的时候特别烫嘴，那肯定不行啦，那作为众人熟知的红人妲己在一次意外中就急中生智就用自己的玉簪子来把食物夹起吹凉后，给纣王吃纣王特别享受，所以妲己天天如此 ，后来命人特地制造玉簪来，这就是筷子的雏形吧。

二是大家都知道大禹治水的故事， 话说有一次大禹在治水的途中，在饿了的情况下架锅煮肉，但是肉太烫了没有用办法用手去抓着吃，所以他就就地取材用树枝 来夹肉，久而久之大家纷纷效仿起来。

三是姜子牙的故事，说姜子牙通常就会干一件事情就是钓鱼，但是呢钓鱼也钓不上来，那家里的妻子就不高兴了就不想跟着他，所以趁他有一次回来的时候在碗里下了毒让他吃，而就在姜子牙抓起肉的时候有个鸟三番五次的啄他的手，这令他不解，于是在神鸟告诉他要用这个竹子来夹取，但是竹子竟然变黑了，这时姜子牙试探的问他的妻子，妻子吓得不敢说话，在神鸟的帮助下姜子牙习惯的用竹子夹取食物就在民间流传了下来。

关于筷子的传说就是这样了！

中国人擅用筷子，筷子却是长七寸六分，一头方一头圆，这是为何？

因为要方便筷子的使用，然后就是也要方便使用的时候能轻易夹起东西。 为了便于使用，在不断改进中形成。 筷子是中国最常用的餐具。 它们是中国人发明的，后来在朝鲜、日本、越南等中国文化界传播开来。 现在，随着中国饮食文化的不断传播，越来越多的人把筷子当作普通的餐具。 用了这么多年的筷子，我想我们都想知道为什么筷子长7.6英寸，一端通常是圆的。

1.筷子的历史

从前有一个人他是第一个吃东西的，但是他丢了匕首，于是他与成和、长水学堂中基队长、吴子兰将军、傅王子等密谋。 在这段话中，“匕首”是指用来吃饭的勺子，也就是勺子“鞘”是指筷子。 在这里，作者讲述了曹操请刘邦吃饭的故事。 当刘邦听说曹操今天说自己是英雄时，他非常震惊，连勺子和筷子都丢了。 我们可以看到，至少在三国时期，筷子已经成为每个人的食物工具。

2.筷子的发明者

事实上，筷子的产生要比三国时期早得多。 据说大禹发明了筷子。 大禹经常做饭吃饭，因为他一年四季都不在家，但他很匆忙，常常等不及食物冷却下来吃，于是便用木棍吃，慢慢发展成筷子。 有人说，大吉是在为商朝周王服务时发明筷子的。 也有人说姜子牙发明了筷子。

3.筷子尺寸的确定

简而言之，关于筷子的发明有很多故事。 但现在，筷子是如何发明的并不那么重要。 也许我们的祖先是在工作过程中，通过一些灵感，偶然地做到了这一点，可能会得到普及。 经过历史的变迁，筷子逐渐有了较为统一的规格——长7英寸6分，筷子头是圆的，筷子柄是方的。

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